Κρέας αλόγου και πράσινα άλογα….

Τεράστιες διαστάσεις έχει πάρει το ζήτημα με το μη ελεγμένο κρέας αλόγου που έχει διοχετευθεί στην αγορά το τελευταίο διάστημα, και εσωκλείεται σε διάφορα προϊόντα, κάτι που έχει οδηγήσει τον ΕΦΕΤ να ανακαλεί συνεχώς προϊόντα. Ένα ζήτημα το οποίο έχει προκαλέσει πανικό όχι βέβαια εκ του μη όντως, ωστόσο έχει αναλογιστεί κανείς ότι εδώ και μια δεκαπενταετία ανά κάποια χρόνια, πόσο συχνά έχουμε αυτό το φαινόμενο, όπου ένα είδος ζώου νοσεί και το κρέας του δεν κάνει για κάποιο λόγο και δημιουργείται σάλος σε όλο τον κόσμο;

Μια με τις τρελές αγελάδες, μια με τη νόσο των πουλερικών, τώρα με το κρέας αλόγων, σε λίγα χρόνια θα βρουν και στο χοιρινό και πάλι λέγοντας…

Δηλαδή θέλουν να μας πουν ό,τι, ότι γίνεται, γίνεται για το καλό μας και την υγεία μας και όχι γιατί υπάρχει από πίσω συμφέρον και αυτός ο κακός ανταγωνισμός μεταξύ των μεγάλων εταιριών, οι οποίες θέλουν να βγάλουν η μια την άλλη εκτός ανταγωνισμού. Έστω ότι μια παρτίδα ντοπαρισμένων αλόγων βρέθηκε σε προϊόντα-αλλαντικά, γιατί έπρεπε να βγει στη δημοσιότητα με τρομοκρατικό ύφος του στυλ «όποιος το φάει θα βρεθεί στο νοσοκομείο, θα πεθάνει κ.ο.κ.». Δηλαδή έστω ότι κάποιος το κατανάλωνε που σίγουρα συνέβη…τι έπαθε; Παρά βγήκαν επώνυμες μεγάλες εταιρίες να δικαιολογηθούν για κάτι που μπορεί και να μην χρειαζόταν στην πραγματικότητα.

Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου όλο και κάτι θα συμβεί και αν το φάμε ή αν το πιούμε δεν ξέρω και εγώ τι θα μας συμβεί. Δεν διάβασα πουθενά μα πουθενά, κανένα άρθρο ή δελτίο τύπου που να εξηγεί τι θα μας συμβεί αν το καταναλώσουμε. Από όσο γνωρίζω διάσημα σαλάμια περιέχουν κρέας αλόγου και μάλιστα είναι και πολύ γευστικά και ως χθες τα καταναλώναμε με ευχαρίστηση και ξαφνικά ότι έχει κρέας αλόγου το απορρίπτουμε, για μας μυρίζει ή το οτιδήποτε. Δηλαδή μήπως πράττουμε και λίγο άλογα δηλαδή παράλογα (εξού και τα πράσινα άλογα). Κανένας μα κανένας δεν μπορεί να σκεφτεί με ψυχραιμία και η πρώτη αντίδραση πρέπει να είναι ο πανικός και η απόρριψη;

Αυτό που εγώ συμπεραίνω από όλα όσα διαβάζω καθημερινά και πείτε με κακεντρεχή είναι βέβαια ότι από όλη αυτή την υπόθεση, κάποιος θα βγει κερδισμένος και σίγουρα πολλοί θα βγουν οι χαμένοι γιατί δεν σκέφτηκαν πονηρά. Όλα είναι ζήτημα ανταγωνισμού και όχι υγιούς σίγουρα. Αλλά όπως και να έχει και αυτό θα περάσει και σε ένα χρόνο από τώρα θα τρώμε κρέας αλόγου σαν να μη συνέβη τίποτα και όλα αυτά γιατί; Διότι λειτουργούμε μαζικά, χωρίς ψυχραιμία και λογική…και ότι μας σερβίρουν τελικά το τρώμε...

της Λένας Μαρκογιαννάκη